Меню Рубрики

Кизил, полезные свойства и противопоказания


Мало кому известны полезные свойства и противопоказания кизила. Он может избавить человека от осенней хандры, повысить работоспособность, а также помочь в случае некоторых болезней.

Ягоды кизил



Полезные свойства ягод кизила

Для человеческого организма ценность имеют не только ягоды, а также косточки и листья этого растения. Среди его полезных свойств выделяют следующие:

  • вяжущее действие при нарушениях пищеварения;
  • положительное воздействие на эластичность кровеносных сосудов;
  • отличная профилактика нарушения памяти;
  • активизация обменных процессов в организме;
  • обладает желчегонным и мочегонным эффектом;
  • способность повышать гемоглобин.

Применение кизила в народной медицине — 5 полезных свойств

  • Плоды растения содержат вещество танин, который обладает вяжущим действием. Отвар из них, для приготовления которого требуется 1 столовая ложка сырья и литр воды, с легкостью избавит человека от диареи, расстройства желудка и спасет от патогенных микроорганизмов.
  • Чтобы утром чувствовать себя бодро, лекари советуют вместо кофе пить настой из ягод. Для его приготовления понадобиться 1-2 чайных ложки плодов. Они заливаются кипятком и настаиваются на протяжении 5-6 часов. Достаточно сделать его вечером, чтобы к утру настой был готов и подарил нужный заряд энергии.
  • Защищает и восстанавливает функции внутренних органов. Наибольший положительный эффект от употребления ягод отмечается в работе печени и почек. Вещества, входящие в его состав, обладают гепатопротекторным и стимулирующим мочевыводящим действием. Растение применяется для профилактики и в лечении воспалительных процессов в органах.
  • Плоды являются известным средством в борьбе против заболеваний, вызванных вирусами и бактериями. Входящий в него витамин С помогает скорее побороть все симптомы болезни и повысить иммунитет.
  • Беременным женщинам стоит обратить внимание на эту ягоду. Она не только не повредит здоровью будущей матери и малыша, но и поможет справиться с рядом заболеваний и насытить организм витаминами. Растение положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от изжоги и повышает уровень гемоглобина.

Полезные свойства косточек кизила

Многие не догадываются, что полезна не только вкусная и сочная мякоть, но и косточки кизила. В них содержится полезные масла, которые эффективны в борьбе против:

  • расстройств желудка и диареи;
  • ран и порезов;
  • воспалительных процессов.

С давних времен косточки использовались для лечения такой неприятной болезни как геморрой. В настоящее время существуют различные медикаменты против геморроя в основе которых присутствуют экстракты косточек растения.

Но пользуясь знаниями наших предков, такое лекарство можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого нужно взять одну столовую ложку измельченных косточек и залить 200 мл очень горячей воды. Полученную смесь настоять в термосе 12 часов. Настой используют в качестве примочек в месте возникновения кровотечений.

Для профилактики заболевания врачи рекомендуют употреблять 15 сухих ягод кизила в течение дня, их нужно съедать вместе с косточками.

Кизил, противопоказания к применению

Несмотря на полезные свойства кизила, он рекомендован не всем. От его употребления рекомендуют воздержаться людям с повышенной кислотностью сока желудка. В связи с его способностью оказывать тонизирующее действие, отвары или настои из кизила не следует употреблять при нервном возбуждении или перед сном.

Врачи категорически запрещают включать ягоду в рацион тем, кто страдает заболеваниями желудка: гастрите, язвенной болезни, кишечной непроходимости и запорах. Кроме того компоненты входящие в их состав могут вызывать аллергию, поэтому людям склонных к ней следует употреблять его в небольших дозах.

Кизил при беременности

Мнение о пользе кизила для беременных женщин разделились. Согласно утверждению некоторых специалистов, он влечет к росту возбуждаемости, а это может привести к преждевременным родам. Но это возможно лишь при излишнем употреблении ягод.

При включении в рацион кизила в умеренных количествах он поможет женщине легче перенести беременность и родить здорового ребенка. Улучшит процесс пищеварения и обмена веществ. Будущая мамочка будет надежно защищена от простудных заболеваний, а заодно значительно укрепит свой иммунитет.

Он богат калием, что положительно сказывается на работе сердца, что, соответственно, лучшим образом сказывается на развитии плода. Витамин Е и железо за счет ускорения метаболических процессов и синтеза белков поможет женщине не набрать лишних килограммов во время беременности.

Богатые витаминами и лечебными веществами дары природы положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и кровь, делают сосуды крепкими и улучшают состав крови. А это только положительно сказывается на развитии ребенка.

Рецепт компота и варенья из кизила на зиму

Эту кладезь витаминов можно использовать в пищу круглый год. Из него готовят множество вкусностей, которые ко всему прочему имеют множество полезных свойств. Из кизила можно приготовить компот. Рецепт его очень простой и с ним справится даже молодая хозяйка.

Рецепт компота

Для компота понадобиться 0,5 кг свежих ягод и три литра воды. Сначала нужно дать закипеть воде, после добавить вымытые плоды и сахар по вкусу. После еще проварить 2-3 минуты. Снять с огня и дать настояться несколько часов. Полезный и вкусный напиток готов к употреблению.

Рецепт варенья

Зимой очень пригодится средство от простудных заболеваний, ангины и скарлатины. При этих хворях на помощь придет варенье из кизила. Рецепт его приготовления следующий:

  • 1 кг ягод вместе с косточками очищается от загрязнений и тщательно моется. В это время подогревают воду для бланширования. Ее температура не должна превышать 80 градусов. Плоды помещаются в дуршлаг и отправляются в подогретую воду на 5 минут.
  • Вода для бланширования после применяется для приготовления сиропа. В воду добавляется сахар из расчета 1,2 кг на пол литра воды, его можно заменить фруктозой. В готовый сироп опускаются ягоды и все вместе доводится до кипения.
  • После кипения ягоды оставляют настаиваться на протяжении 6-7 часов. Это нужно, чтобы они были целыми и не разварились. По истечении этого времени варенье ставят на медленный огонь и доводят до кипения. После остужают. Эту процедуру повторяют 3-4 раза. Когда варенье готово, его разливают по банкам и закрывают плотно крышками.

Варенье из кизила

Кизил удивительная ягода, которая может быть использована в любом виде. Она понравиться по вкусу как детям, так и взрослым. А лучше всего то, что это лакомство ещё и положительно влияет на здоровье человека.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *