Люди привыкли есть абрикосовую мякоть, но вот косточки обычно выбрасывают. Однако делать этого не стоит: регулярное употребление ядер может положительно отразиться на здоровье. Переедать их тоже не следует, это способно спровоцировать ряд неприятных симптомов, в крайних случаях даже опасных для жизни.
Чем полезна абрикосовая косточка для организма и что она лечит
У абрикосовых косточек масса полезнейших свойств. Они используются в областях косметологии, медицины, пищевой промышленности. Часто ядра применяют в качестве украшений для блюд или специй, так как продукт обладает терпким ореховым привкусом и приятным ароматом.
При помощи фруктовых ядер человек может вывести паразитов из организма, восстановить эластичность сосудов, улучшить состояние органов пищеварительной системы (густое масло из косточек применяют при язвах, гастритах, воспалениях в кишечнике), их также используют для лечения нефрита, коклюша, бронхита. Жиры, белки, минеральные вещества и витамины в составе продукта поддерживают иммунную систему.
Отдельно следует сказать о влиянии витамина Е, присутствующего в ядрах. Он благотворно влияет на потенцию мужчин.
Для женщин абрикосовые косточки тоже очень полезны: они предупреждают старение кожных клеток, подтягивают лицо, что делает его более молодым и свежим. Существует множество рецептов домашней косметологии, а также магазинных средств, главным ингредиентом которых является именно масло косточек абрикоса.
Нельзя не сказать о цианистых веществах в составе продукта. В косточках содержится витамин В17, являющийся очень нераспространённым веществом. Далеко не во всех растительных продуктах он содержится в таком количестве. Знаменит этот элемент тем, что способен предупреждать онкологические заболевания. Так что есть абрикосовые косточки следует как для профилактики рака, так и при его наличии.
В каких случаях косточки абрикоса вредны?
Хоть продукт очень полезен, заниматься самолечением не следует. Поедание их в большом количестве способно спровоцировать отравление. Симптомы проявляются и сразу, и на следующий день.
Признаками отравления ядрами абрикоса можно считать следующие проявления:
- слабость в теле;
- головокружение и головная боль;
- тошнота и рвотные позывы;
- затрудненное дыхание;
- дискомфорт внизу живота.
При острых формах отравления могут быть: судороги, обморочные состояния, остановки дыхания, сердечная недостаточность, скачки давления.
Причиной тому являются все те же цианистые вещества, предостерегающие человека от развития онкозаболеваний. Дело в том, что большое их количество убивает не пораженные клетки, а здоровые, отчего ухудшается самочувствие. По той же причине нельзя есть полежалые косточки — со временем в них повышается уровень содержания цианистых веществ. Оптимальная норма — около 10 штук в сутки. Можно есть немного больше, но стоит помнить, что опасной дозой для взрослого являются 35-40, а для ребенка — 15-20 штук.
Нужно быть аккуратнее, если присутствуют аллергия на орехи, сахарный диабет, гормональные нарушения, хронические либо острые болезни печени. Людям с ожирением не следует есть продукт помногу, так как косточки абрикоса очень калорийны. При беременности, кормлении грудью также следует воздержаться от поедания абрикосовых ядер.
